Уход за печами: как сохранять “магазинный” вид печи, правильный уход за дополнениями к печам и маленькие хитрости от нашей компании

Комплект печей от компании «Барбекю-Центр»

Нельзя просто так взять и начать рассказывать про уход за печами, не рассказав о материале из которого изготовлены печи (постараемся кратко)
В основе всех печей компании “Барбекю-Центр” лежит главный материал — шамот

Шамот чрезвычайно устойчив к действию неблагоприятных факторов природно-климатического и техногенного происхождения, обладает прочностью натурального камня, морозоустойчив, долговечен и абсолютно нейтрален.
Огнеупорность шамота составляет не менее 1800 ºС
Этот материал Вы можете увидеть в топочной части изделий (тот самый «жёлтый кирпич»)
Производство компании полностью автоматизировано:
— Шамот попадает в дробильную камеру
— Мелко дробится
— Добавляются специальные связующие компоненты, красители европейского качества
— Готовый раствор армируется
— Материал готов (на видео представлен материал в разрезе)

Производственный цех компании Барбекю-Центр

Про гарантии
Поскольку мы тщательно проверяем материал и контролируем процесс изготовления на каждом этапе — за качество печей мы спокойны и предоставляем гарантию на все наши изделия 3 года
“Чисто не там, где убирают, а там, где не мусорят”. Поэтому, уход за печами составляет половину срока годности изделия.

Чтобы печь прослужила минимум 15 лет — ей нужно обеспечивать элементарный уход:
Убирайте угли
Каждый раз после использования печи — очищайте топочную часть от остатков углей, мусора и пепла (ещё есть приятный бонус — растопить печь в следующий раз будет быстрее).
Помните, что в разное время года угли могут остывать от 3 до 8 часов, поэтому иногда лучше затушить угли самостоятельно водой или песком, а не ждать естественного остывания

Проводите чистку дымохода
Один раз в сезон рекомендуется проводить профилактическую чистку дымохода печи. Дело это не простое, поэтому если опыта в этом у Вас нет, то желательно первый раз обратиться к специалисту (с другой стороны, такое приключение может запомниться на всю жизнь)

Накрывайте печи
Если печи стоят на улице, под открытым небом, то рекомендуется укрывать печи защитными чехлами (или просто куском брезента — без разницы), чтобы защитить материал от негативного влияния осадков в летнее и зимнее время
Конечно, печи очень стойкие и не подвергаются влиянию погодных условий, но природа — штука внезапная. Лучше позаботиться о своих печах

Убирайте железки
После использования печей рекомендуется убирать решётки, стенки мангала, металлические рамки и всё металлическо-съёмное оборудование в сухое помещение, чтобы предотвратить возникновение ржавчины.
Если они понадобятся — их легко достать и установить, но при таком подходе служить они будут значительно дольше
Соблюдайте эти несложные правила (или хотя бы часть из них) и печи будут Вас радовать долго, без неприятных сюрпризов

Супер-уход

Если “обычного” ухода недостаточно и Вы хотите не просто готовить на печах, но ещё представлять их в качестве украшения для сада или участка, то предлагаем перечень простых, но обязательных пунктов, которые помогут сохранить “магазинный” вид печи:

После каждого использования печей:
— убирайте угли, золу и прочее из топки
— протирайте балку (если есть) и стенки топки (подойдёт мыльный раствор, посудомоечное или другие чистящие средства)
— помойте, протрите насухо и уберите в сухое помещение все съёмные элементы (стенка мангала, решётка, рамка, шампуры и прочее)
— дайте печи максимально остыть и накройте защитным чехлом или брезентом
— раз в неделю протирайте печь полностью (от ног до купола), чтобы убрать пыль и мелкие частички сажи
Такие манипуляции позволят сохранить печь в идеальном состоянии на долгие годы, а срок службы печи при супер-уходе увеличивается минимум в 2 раза
Ухаживать желательно не только за печами, но и за посудой, которую Вы используете при готовке на открытом огне. Мы уже упоминали некоторые из этих приёмов по уходу в предыдущих статьях, но повторенье — мать учения, поэтому пойдём по порядку

Как правильно ухаживать за шампурами?
Мойте шампуры после каждого использования с моющим средством (сойдёт всем известное Fairy и прочие схожие моющие средства) и тщательно промывайте теплой водой
Насухо вытирайте шампуры после мытья (не забывайте о стыке у ручки — влагу нужно удалить со всех поверхностей шампура)
Храните шампуры в сухом месте
Соблюдайте эти простые правила и шампуры прослужат Вам долгие годы без замены

Как ухаживать за казаном?
1) Тщательно вымойте казан тёплой водой
В производстве используются технические масла, чтобы казан легко и без дефектов отделился от пресс-формы и перед приготовлением еды его необходимо удалить

2) Прокалите казан на огне
Разведите в печи под казан средний огонь и поставьте на печь пустой казан. Скорее всего, он начнёт дымить и неприятно пахнуть — это нормально. Прокаливать казан на огне необходимо до тех пора, пока не исчезнут все пятна машинного масла

3) Прокалите казан маслом
Налейте в казан 400-700 мл растительного масла и раскалите казан до красноватого оттенка. Затем равномерно распределите масло по казану. Задача масла — максимально прокалить казан. В конце дайте маслу остыть и вылейте. Переверните казан и дайте ему настояться над затухающим огнём в течение ещё 20-30 минут

4) Финальные штрихи
Снимите казан с огня, дайте ему остыть, тщательно промойте казан теплой водой (не используйте моющего средства!), протрите насухо и смажьте слегка промасленной тканью. Казан готов к использованию

5) Заботьтесь о казане
После использования тщательно промойте казан тёплой водой, протрите насухо, смажьте промасленной тканью и уберите до следующего использования.

Как ухаживать за решёткой-гриль?
Важно! Очищайте решётку после каждого использования. Остатки сгоревшей пищи превращаются в яд (из-за выделяющихся канцерогенов) и ещё появляется неприятный привкус. Заботитесь о решётке — заботитесь о себе.
Чтобы получить те самые куски мяса или овощи с картинки (с полосочками от гриля), перед использованием протрите и немного смажьте решётку маслом.
После готовки оставьте решётку над углями или даже огнём, чтобы остатки еды сгорели окончательно.
Пока решётка ещё не остыла, очистите остатки нагара или несгоревшей пищи металлическим скребком (или ещё чем-то металлическим).
Тщательно промойте решётку, протрите насухо, смажьте промасленной тканью и уберите до следующего использования

И в конце парочка советов от “Барбекю-Центра”, чтобы сделать уход за печами проще
Очень рекомендуем использовать специальное чистящее средство для очистки стёкол печей и каминов “Сажинет”. Да — оно как бы для стекла, но только посмотрите как круто оно очищает балку печи

Чем топить?
Топите ольхой или фруктовыми деревьями (яблоня, вишня, груша и т.д.). Лучше всего ольхой. У этих дров самые лучшие показатели по отсутствию искр и треска (меньше сажи в дымоходе и на стенках), а ещё равномерности и скорости горения (оптимальные показатели для приготовления пищи на огне).
PS. Вот берёзовые, кстати, дают много золы (в отличие от ольхи, которая даёт, в основном, угли). Зола разлетается и оседает на сочных кусочках мяса — фу.

На этом у нас всё. Ухаживайте за своими печами и они будут дарить Вам вкусную еду и прекрасное настроение своим видом много лет.

Открытая печь «Граф»
Начать мы рекомендуем именно с данной печи при обустройстве печного комплекса.
Ведь эта печь по своей сути является «тестовым» изделием.
❌Недостатки: нельзя поставить в закрытую беседку; дым может попасть в лицо при готовке.
✅Преимущества: можно собрать в печь-барбекю «Принц»; не требует фундамента; можно увезти на легковом автомобиле

Печь-барбекю «Принц»
Самая популярная модель. Готовить в данной печи можно в любое время года
Даже под прямыми солнечными лучами или под дождём/снегом она не потеряет своих качеств и внешний вид благодаря материалу из которого выполнены наши изделия
❌Недостатки: не выявили
✅Преимущества: можно готовить в любое время года и при любых погодных условиях; за счет равномерного жара, идущего от нагретых стенок и колосников, любое блюдо приготовится быстро и получится очень сочным.

Царь-печь
Это модель с самой большой топкой в России – 850×400. У нее нет аналогов.
Она предназначена для больших компаний, больших семей или для кафе и ресторанов.
❌Недостатки: рекомендуется устанавливать в крытые беседки или под навес для защиты купола от влияния погодных условий
✅Преимущества: в ней можно приготовить действительно много мяса; имеет очень внушительный внешний вид; нет аналогов в России

Сравниваем основные характеристики
🔸Габариты, вес:
Открытая печь «Граф» — 960/550/1360 мм, 300 кг.
Печь-барбекю «Принц» — 960/550/2170 мм, 420 кг.
Царь-печь — 1115/550/2430 мм, 540 кг.

🔸Размер топочной части:
Открытая печь «Граф» — 695х400
Печь-барбекю «Принц» — 695х400
Царь-печь — 850×400

🔸Возможность установки в крытой беседке:
Открытая печь «Граф» — нет
Печь-барбекю «Принц» — да
Царь-печь — да

Итак, друзья. Выбирать, конечно, Вам, но мы надеемся, что этот обзор поможет Вам принять самое правильное решение.

Если Вы уже разобрались с тем куда ставить печь (об этом мы говорили в прошлой статье: «Граф», «Принц» или «Царь» — что выбрать?) — пришло время подумать о дополнительных элементах.
Секции дымохода, переходники, дверцы, решетки и ещё куча всего в каталоге — вариантов масса и сейчас мы разберемся что к чему.
Разобьем дополнительные элементы по печам.
Так будет понятно для какой печи какие элементы могут быть необходимы, а какие станут приятным дополнением

Печь-барбекю “Принц”

Печь-барбекю «Принц» в центре на фото
Сначала поговорим про дымоход
Если Вы планируете установить печь в беседку, под навес или у высокого забора — нужно удлинять дымоход.
Подробнее об установке печей в беседках и под навесом смотри в статье: «Граф», «Принц» или «Царь» — что выбрать?
Сделать это можно двумя способами:
I) Приобрести дополнительные секции дымохода (напоминаем, что максимально можно установить до 5 блоков включительно)
II) Приобрести переходник и металлическую трубу (высота трубы 1000 мм)
Обычная практика, когда в беседке для выдержки единого стиля дымоход до крыши выкладывают дополнительными секциями, а под самой крышей ставят переходник и выводят уже металлическую трубу. Вывести трубу в крышу значительно проще, чем секции дымохода, поэтому чаще всего мы рекомендуем именно этот вариант

Варианты вывода дымохода: На улице (только шамотные блоки)

Мангальная часть
В этой области все дополнительные элементы приобретаются на Ваше усмотрение. Но для удобства мы разделили их на две простые категории:
I) Решётки
Предлагаем в дополнение к печам сразу приобрести качественные решетки из нержавеющей стали и чугуна, которые сделаны точно по размеру наших печей-барбекю
II) Шампуры
Мы рекомендуем использовать качественные шампуры толщиной не менее 6 мм из нержавеющей стали. Длиной шампур должен быть не менее 60 см.
Если выбрать алюминиевые тонкие шампуры — несколько хороших кусков мяса могут прогнуть шампур и вся вкуснятина останется в углях и золе, да еще и подгорит.
Поэтому, подход к выбору шампуров очень важен, чтобы не омрачить первое знакомство с печами.
Мы предлагаем такие шампуры, которые прослужат Вам несколько лет, если им будет обеспечен правильный уход, поэтому если у Вас еще нет хороших шампуров — предлагаем приобрести шампуры от компании Барбекю-Центр вместе с печью-барбекю
Как правильно ухаживать за шампурами?
Мойте шампуры после каждого использования с моющим средством (сойдёт всем известное Fairy и прочие схожие моющие средства) и тщательно промывайте теплой водой
Насухо вытирайте шампуры после мытья (не забывайте о стыке у ручки — влагу нужно удалить со всех поверхностей шампура)
Храните шампуры в сухом месте
Соблюдайте эти простые правила и шампуры прослужат Вам долгие годы без замены
III) Ноги печи
В этой области мы можем предложить дополнить печь деревянными дверцами, чтобы на полке под печью можно было хранить посуду и защитить содержимое от попадания пыли, грязи, осадков и самое главное — проникновения коварных животных (котики часто любят греться у наших печей)

Пример котика, который любит греться в печи 🙂

Отдельно можно приобрести накладки на ноги, чтобы выдержать единый стиль печи от купола до основания.
А ещё в продаже имеется крутой кулинарный фартук, который предназначен для приготовления пищи именно на открытом огне у мангала.

Фартук от компании «Барбекю-Центр»
И очень нужная штука — печной набор (он предназначен для ухода за печами-барбекю; в комплект входят: лопатка, кочерга, щетка и насадка для щётки)

Печь-барбекю “Царь”

Печь-барбекю «Царь» на фото в центре

Дымоход печи-барбекю “Царь” тоже можно удлинить. Вам потребуется приобрести только черную трубу дымохода из нержавеющей стали (высота одной трубы 1000 мм)
Для мангальной части мы предлагаем дополнительно приобрести решётку-гриль из нержавеющей стали и шампуры, которые соответствуют размеру топочной части печи.
В другом месте приобрести решётку такого же размера может быть не просто потому что из всех печей, которые производят в России — в печи-барбекю “Царь” от компании Барбекю-Центр самая большая топочная часть и решётки таких размеров массово не производят
Не забываем про наш крутой кулинарный фартук, печной набор и ещё мы рекомендуем приобрести щипцы для мяса, которыми очень удобно переворачивать мясо и овощи именно на решётке.

Печь под казан “Князь”

Печь под казан «Князь»
У этой печи очень просто удлинить дымоход. Как и у других печей с дымоходом в виде металлической трубы.
Нужно только дополнительно приобрести нужное количество металлических труб из нержавеющей стали нужного диаметра (высота одной трубы 1000 мм)

Приготовление еды:
Мы предлагаем дополнительно приобрести казан от нашей компании.

Казан от компании «Барбекю-Центр»

Чугун толщиной более 6 мм обеспечит качественную прожарку блюда со всех сторон равномерным жаром.
Что нужно знать о казане?
Прежде чем начать использовать казан необходимо выполнить несколько шагов:
1) Тщательно вымойте казан тёплой водой
В производстве используются технические масла, чтобы казан легко и без дефектов отделился от пресс-формы и перед приготовлением еды его необходимо удалить
2) Прокалите казан на огне
Разведите в печи под казан средний огонь и поставьте на печь пустой казан. Скорее всего, он начнёт дымить и неприятно пахнуть — это нормально. Прокаливать казан на огне необходимо до тех пора, пока не исчезнут все пятна машинного масла
3) Прокалите казан маслом
Налейте в казан 400-700 мл растительного масла и раскалите казан до красноватого оттенка. Затем равномерно распределите масло по казану. Задача масла — максимально прокалить казан. В конце дайте маслу остыть и вылейте. Переверните казан и дайте ему настояться над затухающим огнём в течение ещё 20-30 минут
4) Финальные штрихи
Снимите казан с огня, дайте ему остыть, тщательно промойте казан теплой водой (не используйте моющего средства!), протрите насухо и смажьте слегка промасленной тканью. Казан готов к использованию

Печь-тандыр “Хан”

Печь-тандыр «Хан»

Дымоход у этой печи удлиняется по тому же принципу, что и у печи под казан “Князь”.
Приготовление еды:
К печи-тандыру мы рекомендуем дополнительно приобрести шампуры, ёлочку или крюк.
На шампурах можно готовить небольшие и средние куски мяса и овощи
Елочку используют для приготовления самых сочных, нежных блюд — на дно ёлочки стекает весь сок с мяса или овощей, нанизанных на “иголочки” и за счёт этого, уложенный на дно ёлочки, например, картофель, получится мягким, ароматным и очень вкусным
На крюке лучше всего готовить крупные куски мяса или целую птицу — мясо пропекается целиком равномерно и получается потрясающе сочным

Русская печь “Крестьянка”

Русская печь «Крестьянка» справа от печи-барбекю «Принц»

Удлинить дымоход у этой печи можно таким же образом, как и у печи под казан “Князь” или печи-тандыра “Хан”.
Приготовление еды:
К русской печи мы рекомендуем сразу приобрести:
Пекарский камень — необычный, экологичный и очень интересный способ готовить выпечку (пироги, пиццу, тарт татены и другое) как задумывалось в старину
Лопатку для выпечки — мы за безопасность, поэтому рекомендуем приобрести лопатку, которой будет легко вытаскивать готовую выпечку из печи без риска обжечься
Щипцы для мяса — удивились? Да — мы не ошиблись. Именно щипцами удобно переворачивать в русской печи овощи и небольшие куски мяса

Столы-гриль

Стол-гриль «Виконт»

К столам гриль мы предлагаем приобрести:
Чехол — он поможет защитить изделие от трещин, царапин и быстрого износа при транспортировке стола или установке под открытым небом
Крышку — она нужна для того, чтобы предотвращать попадание в мангал нежелательных элементов: листьев, осадков, пыли и прочего в период, когда стол не используется

Крышка для стола-гриль «Виконт»

Ещё очень удобно готовить еду на столе-гриль с помощью щипцов для мяса
В этой большой и подробной статье мы постарались максимально доступно раскрыть каждый дополнительный элемент в каталоге и если у Вас остались вопросы — задайте их в нашем телеграм-канале/на нашем сайте/в нашей группе Вконтакте.

Такие вопросы чаще всего встают перед нашими клиентами после знакомства со всеми тремя вариантами. Разбираемся вместе.

Самостоятельная выкладка
Материал: красный кирпич, тугоплавкий кирпич, огнеупорный (шамотный) кирпич, песок
Время сборки: от 8 недель (без спец. подготовки)
Стоимость: от 40 000 рублей
Необходимые инструменты (базовый набор):
— кирка
— рулетка;
— кельма для кладки раствора;
— строительный уровень (гидравлический или пузырьковый);
— строительный угольник;
— болгарка;
— вязальная проволока;
— емкости для растворов, лучше выбирать металлические.
Раствор: глиняный, известковый, цементный

Пропорции разведения раствора
Совет: выбирайте песок высокого качества и глину достаточной жирности, которая хорошо промажет все швы печи. Экономить на связующем растворе не следует — о последствиях неправильного выбора мы ещё расскажем

Инструкцию по самостоятельной кладке печи Вы можете найти здесь.
Инструкцию прочитали, переходим к особенностям.

Предупреждаем опасность!
Швы и пожары.
ПОЛНОСТЬЮ заполняйте ВСЕ швы раствором (и горизонтальные, и вертикальные). Через толстые и неполные швы легко вылетают искры, а это может привести к пожару.
Кроме того, даже в заполненных толстых швах часто образуются трещины, сквозь которые в печь или дымовые каналы проникает холодный воздух.
Совет: кладку печи лучше выполнять в направляющих стойках или в передвижной опалубке. Как только опалубка заполняется кирпичной кладкой, ее поднимают на нужную высоту и вновь закрепляют.

Дымовые каналы, топливники и задымления
Во-первых, не обмазывайте глиняным раствором топливники и дымоходы.
Глина высыхает, отваливается и засоряет их, а грязь — враг хорошей тяги.
И вообще, периодически очищайте поверхности от лишнего раствора руками или кельмой.
Во-вторых, топливники, дымовые каналы, трубы (если их несколько) делайте максимально гладкими, без неровностей, чтобы сохранить хорошую тягу и избежать задымления.
Совет: обязательно сделайте зазор между решеткой и кладкой не менее 10 мм по всему периметру. Если этого не сделать, то расширяющийся металл решетки расстроит кладку (а тут мы уже знаем — пожары, задымления и вот это всё).
Чугунные плиты или чугунный настил укладывают на тонкий слой глиняного раствора СТРОГО горизонтально.

Про кирпичи
Части печи, подверженные воздействию высокой температуры, рекомендуется складывать из целых кирпичей, т.к. сколотые и отесанные кирпичи менее прочны и быстро разрушаются.
Совет: кирпичи подбирайте одинаковой толщины (иначе получить ровные тонкие швы практически невозможно)
Кирпичи, по одному, смочив в воде, кладут на глиняном растворе на заранее подготовленное место работы. Если кирпичи нормально обожженные, то их опускают в воду для вымачивания на несколько минут, пока из них не перестанут выделяться пузырьки воздуха.
Внимание! Если кирпичи недожженные, алые, то их не вымачивают, а только ополаскивают водой.

Сушка печи
Печи, сложенные из вымоченного кирпича, требуют естественной сушки в течение 7—10 дней. Сушка считается законченной, когда на поверхности печи перестанут появляться сырые пятна, а на задвижке или вьюшке следы влаги (конденсата).

Конденсат

Со временем конденсат может насквозь пропитать печную кладку (она станет сырой, снизится тяга, а кладка может быстро разрушится). Вы легко поймёте, что столкнулись именно с этой проблемой — он имеет специфический запах.

Откуда берётся конденсат?
В образовании конденсата большую роль играют размеры колосниковой решетки, размеры дымового канала, температура нагрева, длина и высота самой дымовой трубы и влажность топлива.

Как предупредить появление конденсата?
Высота дымовой трубы должна быть не менее 5-6 м, считая от уровня зольниковой камеры.
Толщину кладки стенок трубы следует выполнять в полкирпича (130 мм). (более тонкие стенки трубы быстрее нагреваются и быстрее остывают, что приводит к образованию конденсата).
Различные трещины в трубе и печи, сквозь которые проникает холодный воздух, также способствуют охлаждению горячих газов, остыванию трубы и образованию конденсата.
Иногда для улучшения печной тяги трубу приходится перекладывать, уменьшая размеры дымоходов, уменьшая или увеличивая высоту трубы, до тех пор, пока не будет получен удовлетворительный результат.
Совет: Если строительные работы будут проводиться новичком, то желательно вначале сложить из кирпичей макет будущего домашнего очага или печи, чтобы понять все нюансы и риски настоящей кладки с раствором.

Печник

Материал: красный кирпич, тугоплавкий кирпич, огнеупорный (шамотный) кирпич, песок
Время сборки: сам процесс строительства займет от 1 недели (зависит от квалификации мастера, самой печи, наличии бригады/помощников и т.д.)
Стоимость: Можно найти услуги печника от 20 000 рублей. В целом, стоимость выкладки печи варьируется от 70 до 400 тысяч рублей.
Первое и самое главное — уделите максимальное количество времени выбору правильного типа печки и, хотя бы условно, сформируйте представление о том, как она должна выглядеть.
Мастеру будет намного легче работать с вами, если вы четко будете знать, чего хотите.

Этапы строительства:

I) Выбор материалов и элементов
Можно найти специалиста, который сам закупает материал, а можно заняться этим вопросом самостоятельно. Как правило, такие дополнительные услуги отражаются на стоимости, поэтому теперь Вы знаете на чём можно сэкономить.
II) Выбор места для строительства
Тут понятно — всё индивидуально. Какую печь хотите, для чего и вот это всё.
Но главное на этом этапе — профессионал подскажет в каком месте лучше всего будет поставить печь, объяснит почему её нужно ставить именно в этом месте и найдёт решение, которое устроит заказчика без ущерба технике безопасности
III) Основание печи + кладка самой печи + выкладка дымохода
Всё это Вы уже видели выше — не будем повторяться. Теперь всё в руках профессионала и нам остаётся только доверять его знаниям.
Кстати, некоторые печники дополнительно предлагают собрать макет печи в месте установки, чтобы убедиться в правильности выбора.
А вот после стройки самое интересное!

Все следующие пункты, конечно, тоже влияют на стоимость услуг печника, поэтому только Вы выбираете на чём сэкономить, а за что стоит и заплатить. Обязательно уточняйте — какие пункты входят в услуги печника:

Уборка территории
В процессе работы (а уж после работы тем более) в доме/на участке будет появляться большое количество пыли, строительного мусора, мазков раствора и прочих “прелестей” ремонтных работ.
Когда сами-то строим — не особо заметно, да и знали на что шли — всё понятно. Но когда мы обращаемся за услугой, то часто ждём не того, что мы и сами можем наворотить, поэтому…
Не надо стесняться! Уточняйте у печника — входит ли в стоимость работ поддержание порядка в процессе строительства и уборка территории после.

Проверка кладки печи
Уточните заранее, что работа заканчивается не сразу после выкладки печи, а через несколько дней — необходимо время на сушку печи (и хороший печник даст Вам все рекомендации в письменном виде — как памятка).
Обязательно уточните у печника все нюансы первой топки, если никакой памятки не было: чем топить, сколько по времени, какой интенсивностью и т.д..
Иногда печники это вообще в стоимость своих услуг включают — сами приезжают и сушку проводят в течение нескольких дней, а клиенту сдают уже полностью готовую к работе печку.
Если вдруг получится так, что этот момент упущен, деньги заплачены, кладка завершена и печник “ускакал в закат”, а после сушки вся печь пошла трещинами, задымила и вообще искры на пол летят, то тут только один вариант — заново обращаться к печнику за ремонтом этой печи или вообще за кладкой с 0 (но это маловероятно, конечно)

Гарантия
Как правило, гарантию на свои печи дает большинство специалистов. Но на всякий случай, попросите у печника рекомендации, отзывы, номера телефонов прошлых клиентов и свяжитесь с ними — это самая надежная гарантия. И результат работы посмотрите, и надёжность печника проверите.
Совет: если печник говорит, что гарантийных случаев у него не было и, вообще, у него всё идеально — стоит задуматься. В таких вопросах нежелательно становиться “первым”.
На свои изделия печники дают гарантию от 6 месяцев до 3 лет (бывает и больше — можно поискать, но таких мало).

Сборно-разборные модульные печи

Материал: шамотный блок с огнеупорными примесями, герметик огнеупорный
Время сборки: самостоятельная сборка одной печи займет около 1-2 часов
Стоимость: от 69 990 рублей

Выбор места
Перед установкой (пока печь находится в пути или до приобретения) нужно выбрать место для установки печи.
Под модульные печи фундамент не нужен, поэтому выбор места ограничен практически одной фантазией.
Есть несколько нюансов, которые нужно учитывать и все они подробнейшим образом описаны в этой статье

Если коротко, то вот 3 главных правила, которые нужно учитывать:
I) Место, где будет установлена печь, должно хорошо проветриваться (желательно сквозным потоком)
II) Поверхность на которую будут ставиться печи должна быть ровной и твердой (если такой нет, то покупка основания под печи решает все проблемы на раз)
III) Сделайте отступ от забора или других прилегающих построек не менее 30 сантиметров

Подготовка к сборке
Инструменты:
— Стремянка
— Тачка или помощник (некоторые детали очень тяжёлые (например, вес столешницы — 50 кг.), поэтому нужны либо 4 пары сильных рук, либо садовая тачка, либо ещё что-то для перемещения блоков)
— Перчатки
— Герметик (3-4 тубы на печь)
Инструкция по сборке (есть в нашем каталоге, на Ютуб-канале и ещё менеджеры обязательно пришлют Вам все ссылки и подробные инструкции в любом удобном формате)
После сборки обязательно протопите печь хотя бы 1-2 раза в “щадящем” режиме. Памятка о первой протопке прибывает к клиенту вместе с печами, а ещё не забываем, что есть менеджеры, которые всегда готовы ответить на любые вопросы.

Гарантия
На все наши изделия мы даём гарантию 3 года. В течение этого времени мы остаёмся на связи и при появлении повреждений на печи, мы фиксируем бракованный элемент и меняем на новый абсолютно бесплатно с доставкой.
Такое не часто случается, но бывает — постоянный процесс совершенствования технологии производства печей допускает некоторые погрешности (не в ущерб клиенту, разумеется, но всё же)

А что ещё?
Комплект можно дополнять и дополнять. Вам на выбор — столы, мойки, русская печь, печь под казан, печь-тандыр, угловые столы (чтобы придать комплексу завершенный вид, например) и ещё несколько вариантов изделий.
Дополнения не нарушат общий эстетический вид комплекса — все изделия выполнены в едином стиле и только дополняют красотой и функциональностью зону отдыха, а по сборке отличий нет — все собираются как конструктор.

На этом у нас всё. Мы надеемся, что эта статья поможет Вам определиться — каким путём пойти к своей мечте о барбекю.
А мы всегда на связи, чтобы ускорить этот процесс по бесплатному номеру телефона 8 (800) 551-60-88

Настало время рассказать Вам всё о рассрочке.
Когда купить печь хочется, но финансовая нагрузка и так уже “на грани” на помощь приходит беспроцентная рассрочка.

Рассрочка с компанией «Барбекю-Центр»
Много вопросов появляется у клиентов, которые рассматривают такой вариант приобретения печей. А кто-то даже вообще о таком варианте не слышал. Поэтому, сейчас мы разложим всё по полочкам и объясним что это за “рассрочка” и с чем её “подают”.

Банки
Вот неполный перечень самых популярных банков-партнеров с которыми мы работаем: Тинькофф, Альфа-Банк, ОТП-Банк, Восточный банк, Кредит Европа Банк.

Условия:
Рассрочка оформляется на выбранный период под 0%. Вы не переплатите за рассрочку ни 1 рубля. Просто сумма заказа поделится на 3, 6 или 10 частей.

Сроки
Рассрочка возможна на 3, 6 и 10 месяцев.
На данный момент самый популярный вариант рассрочки — 3 месяца.
Этот срок чаще всего проходит одобрение в банке, сумма не слишком обременительна для клиента и такой вариант позволяет не слишком растягивать процесс погашения рассрочки (кредиты и рассрочки — это, конечно, здорово, но без долгов как-то приятнее).

Подача заявки

По полочкам и этапам:
Этап I. Оформление заказа;
Этап II. Мы передаем Ваш номер телефона, сумму заказа и контактные данные менеджеру по рассрочке, который работает напрямую с банками;
Этап III. Менеджер связывается с Вами и заполняет форму на рассрочку;
Этап IV. Заполненная форма подается в несколько банков-партнёров;
Этап V. После получения одобрения банк связывается с Вами и предлагает отправить документы по почте или курьером (вариант отправки зависит от банка);
Этап VI. После получения, проверки и подписания документов между Вами и банком мы запрашиваем подтверждение и отправляем Ваш заказ на изготовление

Есть ли подводные камни у рассрочки?
Они есть всегда. Например, банк не обязательно одобрит Вам рассрочку. Есть вероятность, что форма получит отказ во всех банках и тогда оформить её не получится.
Попробовать оформить рассрочку можно всегда — подача заявки Вас ни к чему не обязывает. Отказаться от приобретения изделий через рассрочку можно на любом этапе вплоть до подписания документов.
Однако, если Вы планируете приобрести изделия со скидкой, то рассрочка не подойдёт. На изделия, приобретенные через рассрочку скидки не распространяются.
Для изделий со скидкой у нас предусмотрен вариант оплаты 50-50.

“Бонусная рассрочка” без банков от компании Барбекю-Центр!
Такой вариант возможен при оформлении хранения. Данная рассрочка доступна всем клиентам с октября

Условия
Вы оплачиваете при оформлении заказа не всю сумму, а только 50%. Остаток вносится при получении уведомления от транспортной компании о прибытии изделий.

Сроки
Вы можете оформить хранение на 3 месяца (используется с октября). Этот вариант часто используют клиенты, которые хотят приобрести печи к Новому Году.
Максимальный срок хранения — 6 месяцев (самый активный период начинается с ноября). Этот вариант рассматривают те, кто планирует установить печи перед летней порой.
В целом, это та же рассрочка. Только с первоначальным взносом в размере 50% от стоимости заказа. Напоминаем, что оставшаяся часть (50%) оплачивается только при получении уведомления от транспортной компании о поступлении изделий на терминал.

Как это работает?
Предположим, что Вы хотите получить печи к Новому Году и установить их в праздничные дни или даже пожарить вкусные шашлыки в самый разгар Новогодней ночи.
Вы заказываете у нас Печь-барбекю “Принц”, Печь под казан “Князь” и стол разделочный “Боярин” в сентябре (числа примерно 25).
Например, у Вас есть промокод на скидку 5% и стоимость Вашего заказа составила 159 570 рублей.
Так вот. 25 сентября Вы оформляете заказ и вносите предоплату (“первоначальный взнос”) в размере 79 785 рублей и оставляете печи у нас на хранение на 3 месяца. За это время каждый месяц Вы откладываете по 26 595 рублей и 25 декабря приезжаете на терминал за печами, вносите накопленную сумму в размере 79 785 рублей и с прекрасным настроением забираете домой печи, которые приобрели со скидкой.
Ну, а если Вы оформили хранение на целых 6 месяцев, то “ежемесячный платёж” составит 13 297 рублей.
Такая бонусная программа от нашей компании поможет избежать лишней финансовой нагрузки, но позволит приобрести печи к нужному сроку.

Если у Вас ещё остались вопросы по рассрочке — Вы можете задать их прямо сейчас в комментариях к этой статье, задать нам вопрос в нашем телеграм-канале или сразу обратиться к менеджерам по телефону 8 800 557 60 88 (звонок совершенно бесплатный, а менеджеры будут очень рады ответить на все Ваши вопросы)

Очень часто вопросы наших клиентов связаны именно с местом для установки печей:
Куда это всё ставить?
Как подготовить участок?
Кто это всё будет собирать?
Подробно отвечаем на эти и другие популярные вопросы

Начнём с основ. То-есть, с основания

Основание от компании «Барбекю Центр». Размеры: 960х550 мм.

Первое о чём нужно подумать — не “куда” поставить печь, а “на что”.
Поверхность на которую устанавливаются печи должна соответствовать всего 2 параметрам:
I) Ровность
II) Твердость
Другими словами, подойдут: тротуарная плитка, асфальт, деревянный пол в беседке, и прочие ровные твердые площадки. Если же Вы планируете поставить печь именно на земельном участке, то предварительно мы рекомендуем приобрести наши основания под печи (на фото выше). Они гармонично дополняют комплект, их можно закопать в землю (предварительно подготовить основание по принципу тротуарной плитки, песок, щебень) и они обеспечат безопасную установку печей.

Следующий шаг — выбор места установки.
Вариантов может быть несколько:
I) Открытая площадка (площадка под открытым небом на участке);
II) Под навесом (установка печи под тентовый, монолитный, железный и т.д. навес);
III) Открытая беседка (не остекленная, свободно проветриваемая);
IV) Закрытая беседка (со сквозным проветриванием);

Открытая площадка

Основной параметр выбора места установки Вы, вероятно, уловили.
Если помещение проветривается хорошо — в него можно смело ставить печь, если проветривается плохо — лучше поискать место получше.
Это связано с правилами пожарной безопасности. При розжиге дров, непрогретый дымоход, в любом случае, будет какое-то количество дыма “пускать” в помещение. Это небезопасно и делать так мы не рекомендуем.
Печи-барбекю совершенно не похожи на камины — их устройство, конструкция и назначение совершенно различаются, поэтому использовать печи в плохо проветриваемом помещении запрещено!
Место, которое проветривается насквозь будет идеальным для установки с точки зрения безопасности.

Немного о подготовке места для установки

Справа на фото подготовленное место для установки печей (песчаная подушка)

Если тротуарной плитки нет, беседки тоже нет (или просто занята уже), асфальта нет и вокруг только «земля-матушка», то лучше всего поставить печи на основания от нашей компании
Как подготовить место?
1. Нужно вырыть неглубокую ямку чуть больше размера оснований (Размер основания — 960х550 мм.)
2. Разрыхлить немного землю и сделать поверхность как можно ровнее
3. Присыпать ямку песком и сделать поверхность максимально ровной (рекомендуем использовать строительный уровень)
4. Уложить основания на песчаную подушку и придать им устойчивость (чуть вдавить в песок и присыпать по бокам)
Готово! Можно ещё присыпать основания землёй по краям, чтобы их было не видно, но это уже на вкус и цвет все мы фантазёры

Какие могут быть варианты установки печей?
Установка у забора

“Что если за забором находится соседский участок и дым может на него попасть?” — такой вопрос иногда задают клиенты.
Ответ прост: для начала поговорите с соседями. Всегда можно найти компромисс и найти решение, которое устроит всех.
Технически устанавливать печи таким образом можно — главное, чтобы дымоход был выше забора. Чем выше дымоход — тем лучше тяга и меньше вероятность, что дым дойдет до людей (но не забывайте, что на печь-барбекю можно установить до 5 блоков включительно). Высота каждого блока дымохода: 21 см.

На фото 3 блока (секции) дымохода. Высота одного блока: 21 см.

Мы рекомендуем делать дымоход выше с помощью круглой трубы. Для этого нужно приобрести только переходник под трубу диаметром 200 мм и сделать дымоход такой длины какой нужно.
Труба легче блоков, выполнена из нержавеющей стали, поэтому не утратит эстетичного внешнего вида, и не будет оказывать высокого давления на купол изделия. Такой вариант обеспечит увеличение срока службы изделия в несколько раз.

Дымоход с переходником в металлическую трубу
Обязательно сделайте отступ от забора не менее 30 сантиметров или проложите между печью и забором теплоизоляцию (например, лист металла, цементно-стружечной плиты и т.д.). Это необходимый элемент соблюдения правил пожарной безопасности.

Под навесом
Установить печь под навесом можно и это очень просто. Нужно лишь вывести трубу и сделать её выше навеса.

Вариант установки печей под навесом

В беседках
Про проветривание мы уже рассказали, но напомним — беседка (и открытая, и закрытая) обязательно должна хорошо проветриваться.
При установке печей у стены сделайте отступ не менее 30 см или проложите теплоизоляцию. Это требование правил пожарной безопасности. Вплотную ставить печи к стене запрещено.
Если в беседке высокий потолок, то мы предлагаем сделать следующим образом — до потолка выложить трубу блоками дымохода для выдержки единого стиля, а у крыши установить переходник и продолжить вывод дымохода металлической трубой.

Вывод дымохода в крышу

На этом у нас всё.
Мы надеемся, что эта статья помогла Вам найти ответы на вопросы. А если нет — оставьте свой номер на нашем сайте или напишите нам в телеграм-канале.
Наши менеджеры обязательно перезвонят и ответят на Ваш вопрос в индивидуальном порядке со всеми подробностями и уточнениями.

Комплект печей (слева установлена Печь под казан «Князь», в центре Печь-барбекю «Принц», справа стол разделочный «Боярин». Сборка заняла 1 час 50 минут

Место для печи выбрано, дополнительные элементы приобретены — самое время поговорить о сборке.
Приходилось ли Вам менять местами мебель в доме? Это не простое, но выполнимое задание, если мы говорим о диване, кровати или компьютерном столе. Поэтому, когда “Перемен требуют наши сердца” мы готовы прилагать максимум усилий, чтобы добиться желаемого результата.
Все становится сложнее, если речь идет о чем-то вроде беседки во дворе, бани или печного комплекса. “Передвинуть” в новое место такие элементы быстро не получится как бы сильно этого не хотелось. Да еще и не дёшево это получается — нужно привлечь надежных мастеров для правильного разбора, переноса и качественной сборки элемента на новом месте.
Только если это не печи от компании “Барбекю-Центр”. Потому что в этом состоит одна из главных особенностей наших модульных печей-барбекю. Вы сможете своими силами собрать комплект в выбранном месте, а после разобрать его и, при желании, собрать в другом месте без дополнительных затрат. Видео о самостоятельной сборке можно посмотреть здесь.

Так можно ли собрать печь за 20 минут?
“Вы можете собрать печь за 20 минут” — это преимущество модульных печей-барбекю часто принимают за недостоверную информацию.
“Собрать комплект за 20 минут невозможно!” — восклицают наши клиенты. И они правы. Собрать комплект за 20 минут действительно невозможно в одиночку или даже с помощником.
Но вот одну печь собрать за 20 минут вполне реально. Особенно если рядом надёжный товарищ. Хотя торопиться всё же не стоит и сейчас мы расскажем почему:

“Примерка” печей
Перед финальной сборкой мы рекомендуем собрать печь как конструктор — без герметика и стяжек. Это позволит Вам оценить верно ли подобрано место под печь, в каких местах стоит точнее подогнать детали друг к другу, а где стоит сделать больший отступ от края забора. Плюс Вы сохраните герметик и проведете больше времени с помощниками за интересным занятием

К слову о герметике
В нашем каталоге Вы можете найти жаропрочный однокомпонентный силиконовый герметик фирмы Soudal черного цвета, который выдерживает температуру до +1500°С. Это хороший герметик, но в осенне-зимнее время при сборке учитывайте погодные условия. У герметика Soudal температурный диапазон применения от +1 до +30, поэтому если температура в месте сборке близка к 0 значению, то стоит отложить сборку до потепления. В противном случае герметик может повести себя непредсказуемо. Достойной заменой может стать высокотемпературный силиконовый герметик Penosil Sealant. Он обладает повышенной адгезией, улучшенными характеристиками жаростойкости и увеличенным объёмом тубы, но так же, как и Soudal, его нельзя применять при отрицательных температурах в месте сборки, а ещё этот герметик стоит дороже, чем Soudal, в среднем, на 200 рублей.

Для сборки печи барбекю “Принц” понадобится примерно 3-4 тубы объемом 250-300 мл. Наносить герметик мы рекомендуем обильно и как следует промазывать швы.
Для сборки печи под казан, печи-тандыра мы рекомендуем использовать 4-5 туб для надёжности
Пусть герметика немного останется, чем не хватит.

Как выглядит сборка?
Герметик куплен, место проверено, верные друзья готовы прийти на помощь — пришло время перейти к финальной сборке.
Для удобства мы собрали для Вас полный перечень видео-сборок каждого из наших изделий и бонусом загрузили видео-инструкцию по сборке целого комплекта, но обо всём по порядку.

На Ваших глазах всего двое сборщиков без дополнительных инструкций, растворов, грязи и ругани собрали печь-барбекю своими силами. Так же получится и у Вас — это очень просто.
Комплектующие: Нога (3 шт.); Столешница (1 шт.); Стенки мангала (3 шт.); Колосник (2 шт.); Бордюр (3 шт.); Балка (1 шт.); Купол (1 шт.); Секция дымохода (2 шт.); Зонт дымохода (1 шт.); Заслонка (1 шт.).

Сборка печи-барбекю “Царь”

Несмотря на внушительный вид печи — собирается она ничуть не сложнее печи-барбекю “Принц”. Товарищ, 5-6 туб герметика, видео-инструкция и решительный настрой помогут собрать печь быстро и просто.
Комплектующие: Нога (6 шт.); Столешница (1 шт.); Стенки мангала (3 шт.); Бордюр (2 шт.); Колосник (11 шт.); Заслонка (1 шт.); Рамка барбекю (1 шт.); Купол (1 шт.); Труба 200 мм (1 шт.); Зонт трубы (1 шт.)

Сборка печи под казан “Князь”

Проще собрать разве что разделочный стол. Элементов не много, никаких сложностей с установкой. Только приятный труд и потрясающий результат.
Комплектующие: Дно печи (1 шт.); Стенки печи (4 шт.); Столешница (1 шт.); Печной портал (стекло) (1 шт.); Варочная плита (чугун) (1 шт.); Колено трубы (1 шт.); Труба 120 мм (длина 100 см) (1 шт.)

Сборка печи-тандыра “Хан”

По простоте сборки не уступает печи под казан. Даже в одиночку получится собрать эту печь, приложив чуть больше усилий.
Комплектующие: Дно печи (1 шт.); Стенки печи (4 шт.); Топочная дверца (1 шт.); Столешница (1 шт.); Колено трубы (1 шт.); Труба (100 см.) (1 шт.); Крестовина (1 шт.); Крышка с ручкой 4 мм (1 шт.)

Сборка разделочного стола “Боярин”

Элементарно! Сборка стола не займёт у Вас и 15 минут, если действовать слаженно. Главное ровно приладить столешницу и проконтролировать попадание в пазы для устойчивости.
Комплектующие: Ноги (3 шт); Столешница (1 шт.)

Сборка стола с мойкой “Боярыня”

“Заруби на носу — стол всегда пуст и чист!” — Коллет из м/ф “Рататуй”
Будь то 5 звездочный ресторан от Гюсто или Ваш 5 звездочный дачный участок — готовить удобнее и быстрее в чистоте, поэтому мойка очень нужное дополнение к Вашему комплекту. И собрать её проще простого
Комплектующие: Ноги (3 шт); Столешница (1 шт.); Мойка (1 шт.)

Сборка углового стола и стола с мойкой

Возможность собрать угловой комплект часто радует наших клиентов. Это выглядит эстетично и позволяет выбрать самое удобное место для комплекта.
Сборка стола элементарна
Комплектующие: Ноги (5 шт); Столешница (1 шт.); Мойка (1 шт.) (если есть)

Стол-гриль Прямоугольного

Отличительная особенность столов-гриль в том, что при сборке не нужен никакой дополнительный раствор или герметик. После сборки обязательно уделите внимание регулировочным болтам под столешницами. Нужно максимально точно выровнять по высоте столешницы, чтобы избежать перепадов
Комплектующие: Ноги (2 шт.); Металлическая рама (1 шт.); Столешница (4 шт.); Мангал (1 шт.); Решетка из нержавеющей стали (2 шт.)

Сборка мусоросжигательной печи

Для сборки этой печи Вам понадобится не менее 5 туб герметика. Промазывайте каждую деталь обильно — обеспечьте себя и свой участок максимальным уровнем безопасности при утилизации мусора
Комплектующие: Стенки печи (6 шт.); Топочная дверца (1 шт.); Зольник (1 шт.); Столешница (1 шт.); Крышка (1 шт.); Стяжка (2 шт.); Труба 1000 мм (1 шт.); Зонтик (1 шт.); Колосник (3 шт.)

Бонус
Сборка комплекта — как мы и обещали. На видео наглядно продемонстрировали, что собрать даже целый комплект можно без услуг печника и грязи на участке

Сегодня в статье мы постарались подробно рассказать обо всем, что связано со сборкой печей, но предвидеть всё невозможно, поэтому если у Вас остались вопросы — задайте их нам в нашем телеграм-канале/на нашем сайте/в нашей группе Вконтакте